#紅心軟芭樂【把跌倒當養分,一棵芭樂樹只留1/2果實,超級香氣獲本土職人啤酒指定使用】https://bit.ly/3B4KPM4
3年前,紅心土芭樂農友志賢和父親,想在酷暑來臨前製作消暑的紅心土芭樂汁,因此利用套袋等方式調節產期,卻因為當時技術的不足摔了一跤,那年採收的芭樂小的小、黑的黑,芭樂果汁的希望在採收那刻落了空。
失敗的經驗成為志賢和父親的養分,悟出寧可產量少、也不要操之過急的道理,每棵芭樂樹只留下50~100顆芭樂果實(一般芭樂樹大約可產出200~300顆芭樂),並在出貨前篩掉表皮過於光滑、甜度可能較低的芭樂,同時利用各個管道精進專業知識與栽培技術、改善品質。
到現在僅過了短短3年,志賢家的芭樂獲得知名餐酒品牌指定使用,以高熟度、香氣濃的紅心土芭樂,釀造出特色十足的「#紅心土芭樂啤酒」,並和主推產銷履歷的無糖果昔店合作「#芭樂果昔」,一圓當初芭樂果汁的夢。
志賢更取得產銷履歷輔導員,讓我們看見強大的青農力!
從品質到安全管理,一步步讓台灣農業更永續。
✨志賢的紅心軟芭樂 👉https://bit.ly/3B4KPM4